Dagen! 👉👉💋
Ny dushad! ☺❤
Har precis duschat. Sååå häääääär skönt efter att ha hoppat studsmatta i 1 och en halv timme.
Pannkakor! :)
Här är ett pannkaks recept, det är läät att göra och går snabbt! :) Njut av dina undernara pannkakor!
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.
Förlåt! :)
Rabarberkräm!
Ingredienser:
- ca 250 g (2-3 stjälkar) rabarber
- 2 dl vatten
- 0.5 dl strösocker
- 1.5 msk potatismjöl
Gör så här:
Skölj och skala rabarber. Skär i mindre bitar, ca 2 cm tjocka bitar.
Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarber. Låt koka 4-5 min till rabarbern delar sig.
Blanda ut potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar.
Servera med mjölk.
Har haft det jättebra i stockholm, och hoppas ni har haft det bra också, och bakat och lagat mat mycket! Men nu är jag hemmkommen! OBS! Allt är taget från recepten.se. Ha en bra dag allesammans! :)<3
Jordgubbskaka! :)
Ingredienser:
- 125 g smör
- 1 st citron rivet skal av
- eller några droppar citronarom
- 5 dl jordgubbar
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2.5 dl vetemjöl
Utrustning du behöver:
Gör så här:
-
Smält smöret och låt svalna.
Ta fram en rund form och smörj och bröa den om du tycker det behövs. Jag gör inte det med min teflonform.
Förbered även om du ska använda rivet citronskal genom att tvätta citronen, torka av den och sedan riva det yttersta av skalet, ej det vita, med ett rivjärn.
- Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i mindre bitar.
- Vispa ägg och strösocker till en ljus pösig smet. Använd gärna elvisp.
- Tillsätt bakpulver och vaniljsocker. Vispa snabbt ihop.
-
Tillsätt vetemjöl och det smälta smöret. Tillsätt även rivet citronskal eller citronarom.
Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Smaka gärna av om du använder citronarom och tillsätt ev. mer.
- Häll smeten i formen. Strö över jordgubbsbitarna.
- Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 35 minuter tills kakan fått lite färg.
- Låt svalna under bakhandduk. Servera!
Allt är taget från recepten.se . Ha en bra dag! :)
Bananmuffins! :P
Ingredienser:
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- ev. 2 tsk malen kanel
- 4 st ägg
- 2 st bananer
- 1 msk pressad citron
- 4 dl vetemjöl
Utrustning du behöver:
- elvisp
- 12 st stora muffinsformar
eller 24 st bakformar
Gör så här:
Mät upp smör och socker och lägg i en bunke och låt den stå framme så att smöret blir rumsvarmt så att det blir mjukt.
Stora muffins: Smörj en muffinspanna med olja eller margarin, alternativt ställ stora muffinsformar på en plåt. Små muffins: Ställ (mindre, ej amerikanska) muffinsformar på en plåt.
Rör smör och socker till en jämn smet, gärna med elvisp som du kan använda genom hela detta recept.
Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och ev. kanel.
Blanda i äggen ett i taget under kraftig omrörning.
Skala bananerna och mosa dem med en gaffel på en tallrik och tillsätt citronsaften.
Tillsätt bananmoset och vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet.
Fyll muffinsformarna till ¾ med smet.
Stora muffins: Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter i 200°C. Mindre muffins: Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter i 225°C.
Om du använder muffinspanna: låt svalna ett par minuter i muffinspannan innan du försiktigt lossar dem.
Allt är taget från recepten.se , ha en bra dag allesammans ! :)<3
Havregrynsgröt!
Ingredienser:
Servering:
- mjölk
- ev. bär
- ev. lingonsylt eller annan sylt
- ev. strösocker
Gör så här:
Blanda vatten, havregryn och salt i en djup tallrik. Om du vill ha bär till så strör du bara ut dem överst. Kör gröten i mikron på ca 650W i 3 minuter. Rör om och servera med mjölk och ev. lite sylt eller socker.
Hejsan, har det jättebra i Stockholm, idag ska ni få recept på gröt, pga av att här på hotellet är det så himla bra frukost, så jag tänkte att det ska ni också få, genom det perfekta receptet på gröt! :) Recptet och bildenkommer från recepten.se! :)
BiffGryta! :)
Ingredienser:
- 500 g grytbitar av nöt
- 2 st gula lökar
- 2 dl vatten
- 1 st kalvbuljongtärning
- 2 msk soja
- 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 dl grädde
- idealmjöl
Gör så här:
Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber.
Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
Rör i soja och peppar. Skala lökarna och skär i ringar. Lägg löken och köttet i buljongen. Häll på mera vatten om du tycker det behövs så att köttet kan koka i vätskan.
Låt koka på medelstark värme i 35-40 minuter så att köttet blir mört. Rör om någon gång då och då. Provsmaka gärna en bit och är det inte mört fortsätt då att koka tills det blir mört. Det har hänt att jag kokat upp till 1,5 timmar.
När köttet är mört, rör i grädden och rör ner idealmjöl till önskad tjocklek på såsen och låt koka ett par minuter.
Allt är taget från recepten.se . Ha en bra dag! :)
Pannacotta!
Ingredienser:
- 5 dl vispgrädde
- 1 st vaniljstång
- eller 1 tsk vaniljsocker
- 0.5 dl strösocker
- 3 st gelatinblad
Garnering:
- säsongens bär eller frukt
Gör så här:
-
Lägg gelatinbladen i blöt.
-
Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna med en sked. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.
Om du använder vaniljsocker istället så lägger du bara det i kastrullen.
-
Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 2-5 minuter (för att få ut mer smak ur vaniljstången).
Om du använder vaniljsocker så räcker det att det bara kokar upp.
-
Fiska upp vaniljstången (och släng den).
-
Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (Det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.)
Krama ur gelatinbladen. Lägg i gelatinbladen i den varma gräddblandningen och vispa ner så att de löser sig.
-
Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.
-
Strö över (tinade) bär eller frukt. Servera.
Allt är taget från recepten.se . Ha en bra dag! :)
Fattiga Riddare!
Ingredienser
- 4 skivor ljust bröd
- 1 st ägg
- 1 krm salt
- 1 1⁄2 dl Arla® mjölk
- 1 tsk strösocker
- 1⁄2 dl vetemjöl
- Svenskt Smör från Arla
Till servering:
- kanel
- strösocker
- KESO® cottage cheese
Gör så här:
Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, salt och socker till en slät smet. Doppa brödskivorna i smeten och stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna. Strö kanel och socker på riddarna och servera med en klick cottage cheese.
Receptet taget från arla.se och bilden är taget ifrån spisa.nu:)
Ja, imon åker vi till Stockhol, men det kommer som vanligt upp 2 recept oom dagen. Asså det kommer upp på tidställt shema! :) Ha en bra dag, har haft det jättebra idag! :)
Nougatrutor! :)
Ingredienser:
- 100 g smör
- 4.5 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk ljus sirap
Garnering:
- 250 g nougat
Utrustning du behöver:
Gör så här:
-
Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret. Ta bort kastrullen från värmen när ungefär hälften av smöret smält och låt resten av smöret smälta av värmen runtomkring.
- Ta fram en ugnsform 20x30 cm (för en sats) och klä den med bakplåtspapper.
- Blanda havregryn, strösocker, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en bunke.
- Tillsätt det smälta smöret och sirap och rör till en jämn smet.
- Platta ut smeten till ett jämnt lager i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C i ca 10 minuter tills kakan fått gyllene färg.
-
Låt kakan ligga kvar i formen. Ta fram nougaten.
Hyvla eller skär med kniv längs kanten på nougaten och lägg sedan nougatbitarna på kakan så att den smälter.
- Bred ut nougaten till ett jämnt lager. Gör gärna mönster med en gaffel.
- Låt nougaten stelna i kylskåp ca 20 minuter.
-
Lägg kakan på en skärbräda och markera rutorna med en kniv.
Använd sedan en vass och bra kniv för att skära ut kakorna. Var försiktigt så att inte kakan spricker.
Lägg kakorna i en burk med bakplåtspapper mellan lagren. Förvara i kylen eller frysen.
------Taget från recept.se
Kanelbullar!
Ingredienser:
Deg:
- 25 g jäst för söta degar
- 75 g smör
- 2.5 dl mjölk
- 0.5 dl strösocker
- 1 krm salt
- 1 tsk malen kardemumma
- ca 7 dl vetemjöl
Fyllning:
- 50 g smör
- 0.5 dl strösocker
- 1 tsk kanel
Pensling:
- 1 st ägg
Garnering:
Utrustning du behöver:
- 25 st bullformar
Utrustning som är bra att ha:
Gör så här:
Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, 37 grader. Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Tillsätt salt, socker och kardemumma och rör om.
Använd gärna elvisp med degkrokar eller hushållsmaskin för att arbeta in allt vetemjöl i degen. Degen ska bli mjuk och smidig. Låt jäsa 30 minuter övertäckt.
Gör fyllningen. Rör ihop matfett, socker och kanel.
Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 20 x 50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar med snittytan uppåt. Låt jäsa ca 30 minuter.
Vispa upp ägget med vanlig visp och pensla försiktigt på bullarna (inte trycka hårt). Strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8-10 minuter eller i varmluftsugn 200 grader i 10-12 minuter.
Visste inte vad jag skulle lägga upp för recept ikväll, så det blev vanliga, hederliga kanelbullar! Receptet är taget från recepten.se och bilden med! ;) Ha en bra kväll! :)<3 
Kladdig Kladdkaka! :)
Receptet gäller för 14 port
Ingredienser
- 100 g Svenskt Smör från Arla
- 2 1⁄2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 1 1⁄2 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
Garnering:
- florsocker
Till servering:
- Arla® vispgrädde
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.
Om du inte vill ha vispgrädde till kakan är det också gott med glass och frukt.
Receptet taget fråm arla.se och bilden med! Vill också säga grattis till min storasyster som fyller 14år GRATTIS! :)
Chokladtårta
Antal portioner: 12
Färdigt på: 12h
Ingredienser
200 g smör
4 ägg
5 dl socker
180 g vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Glasyrtryffel:100 g smör
300 g mörk choklad av bästa kvalitet
2 dl grädde
1 dl socker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 190 grader.
2. Smält smöret i en kastrull på spisen. Ställ åt sidan och låt det svalna.
3. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna genom en sil. Den här kakan blir bättre ju mindre man rör i den så försök att bara precis blanda om.
4. Smöra en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter. Häll smeten i en formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Kakan ska ha en fast kant men vara mjuk i mitten.
5. Glasyrtryffel
Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt.
6. Hacka choklad och lägg den i en rymlig skål eller bunke.
7. Koka upp grädde och socker och slå blandningen över den hackade chokladen. Rör så chokladen smälter.
8. Tillsätt därefter smöret och blanda till en slät smet. Låt stå i rumstemperatur minst 12 timmar innan du glaserar tårtan.
9. Bred glasyren över den kalla kakan och dekorera gärna din chokladtårta med fina, färska bär..jpg)
Recepten taget från recept.nu! Ha en bra dag, så syns vi senare! ;)
