Hej, tittade på bilder på söta cupcakes på google, hittade de här fina och söta här uppe. Tänkte att det var dags att baka cupcakes snart, var ett tag sen. Idag ska vi åka och handla lite, få se om jag hittar nått speciellt. Hade tänkt att baka lite bröd idag, men få se. 

Men jag bjuder ialla fall på denna bild, som är tagen från en bakblogg som heter "KlaraForm". Ha en fortsatt trevlig dag. Hejdå! :)

Det här behöver du till chokladkakan:

 

4 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

150g mjukt smör

 

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao, vanilsocker och salt i en annan skål/bunke, häll sedan i det i äggsmeten. Rör försiktigt tills allt har blandat sig. Grädda sedan kakan i en form på 20*30 cm i 200 grader i den nedre delen av ugnen i ca 13 minuter. Undertiden så gör du kokossmeten.

 

Det här behöver du till kokossmeten:'

 

75g smör

1,5 dl grädde

1 dl ljus sirap

200g kokosflingor

 

Blanda ihop allt i en kastrull på spisen, och låt det koka ihop. Sedan låter du det sjuda i 5 min. häll kokossmeten över den gräddade chokladkakan, och ställ in i ungnen i 10 minuter. Låt svalna och skär i rutor.